El manejo del rodeo de cría durante la parición y la planificación del manejo nutricional de la vaca en el pre y post parto es fundamental para hacer un uso eficiente de los recursos forrajeros y alcanzar altos valores de índices reproductivos. El momento de pariciones es un período clave en los sistemas de cría porque demanda una mayor  frecuencia de recorridas en el campo y una intensificación de las tareas.

“Es importante en las empresas ganaderas tener presente la capacitación del personal de campo porque es quien controla al rodeo en tiempos de parición” explica la Ing. Patricia Menchón de la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias-INTA), organizadora de la Jornada a campo de cría bovina el 24 de Agosto en la Reserva 6 de INTA Balcarce.

Manejo durante el parto

El personal de campo tiene que tomar decisiones que permitan disminuir las pérdidas de terneros en el período de parición. Es fundamental identificar las distintas fases del parto para respetar los tiempos del par vaca-ternero o reconocer el momento en el cual intervenir.

Menchón detalla que aproximadamente 3 semanas previas al momento del parto ya hay cambios hormonales y físicos en el vientre. Por un lado se puede observar un comportamiento más inquieto, con movimientos de cola constantes y cambios en el andar. Y por el lado físico, se agranda la ubre y se observan cambios en los órganos genitales externos del animal.

El período de alumbramiento del animal consta de 3 fases, las cuales son claramente identificables. “La primera es la de dilatación que puede durar entre 6 a 12 horas, variando en función de la categoría del animal” detalla Menchón quien además explica que “dicha fase finaliza cuando se produce la rotura de la bolsa, la cual es importante se realice de forma natural y no artificialmente porque de esa manera se produce una alteración en la fase de dilatación”.

La siguiente fase es la de expulsión, que puede durar de entre 1 a 4 horas y finaliza el período de alumbramiento con la de expulsión de la placenta. “Quien esté recorriendo el campo debe conocer el tiempo normal en el que se dan cada una de estas fases y cuáles son las problemáticas que pueden aparecer” comenta la profesional de la UIB. Y agrega que identificar el período de expulsión es clave porque si después de dos horas como máximo de pujos fuertes no se ve un progreso en la parición se debe intervenir, siempre trabajando en conjunto con el veterinario del establecimiento.

Respecto de la frecuencia en las recorridas, Menchón sugiere que en período de pariciones las recorridas tienen que ser entre 3 y 4 horas porque permite identificar cuándo la fase de expulsión es más prolongada que la normal.

“Recorrer con mayor frecuencia, y tomar las decisiones adecuadas permite disminuir tanto la pérdida de terneros como de vientres productivos” concluye Patricia Menchón.

Condición corporal adecuada

Otro tema importante en el momento de pariciones es el estado nutricional de los vientres, porque, según Menchón, permite planificar cuáles van a ser las medidas que se tomarán si la condición corporal de los vientres no es la adecuada. “Para el período de parto es importante que los vientres estén en condición corporal 3, en una escala del 1 al 5. Y en aquellos vientres en que la condición corporal, esté por debajo de 2,5 es recomendable realizar alguna práctica que nos permita acortar el período parto-primer celo, como el destete precoz y el destete temporario” añade la profesional.

Asimismo comenta que es muy importante planificar el manejo nutricional de la vaca en el pre y post parto y acoplar los requerimientos nutricionales del rodeo de cría con la oferta forrajerEl manejo del rodeo de cría durante la parición y la planificación del manejo nutricional de la vaca en el pre y post parto es fundamental para hacer un uso eficiente de los recursos forrajeros y alcanzar altos valores de índices reproductivos. El momento de pariciones es un período clave en los sistemas de cría porque demanda una mayor  frecuencia de recorridas en el campo y una intensificación de las tareas.

“Es importante en las empresas ganaderas tener presente la capacitación del personal de campo porque es quien controla al rodeo en tiempos de parición” explica la Ing. Patricia Menchón de la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias-INTA), organizadora de la Jornada a campo de cría bovina el 24 de Agosto en la Reserva 6 de INTA Balcarce.

Manejo durante el parto

El personal de campo tiene que tomar decisiones que permitan disminuir las pérdidas de terneros en el período de parición. Es fundamental identificar las distintas fases del parto para respetar los tiempos del par vaca-ternero o reconocer el momento en el cual intervenir.

Menchón detalla que aproximadamente 3 semanas previas al momento del parto ya hay cambios hormonales y físicos en el vientre. Por un lado se puede observar un comportamiento más inquieto, con movimientos de cola constantes y cambios en el andar. Y por el lado físico, se agranda la ubre y se observan cambios en los órganos genitales externos del animal.

El período de alumbramiento del animal consta de 3 fases, las cuales son claramente identificables. “La primera es la de dilatación que puede durar entre 6 a 12 horas, variando en función de la categoría del animal” detalla Menchón quien además explica que “dicha fase finaliza cuando se produce la rotura de la bolsa, la cual es importante se realice de forma natural y no artificialmente porque de esa manera se produce una alteración en la fase de dilatación”.

La siguiente fase es la de expulsión, que puede durar de entre 1 a 4 horas y finaliza el período de alumbramiento con la de expulsión de la placenta. “Quien esté recorriendo el campo debe conocer el tiempo normal en el que se dan cada una de estas fases y cuáles son las problemáticas que pueden aparecer” comenta la profesional de la UIB. Y agrega que identificar el período de expulsión es clave porque si después de dos horas como máximo de pujos fuertes no se ve un progreso en la parición se debe intervenir, siempre trabajando en conjunto con el veterinario del establecimiento.

Respecto de la frecuencia en las recorridas, Menchón sugiere que en período de pariciones las recorridas tienen que ser entre 3 y 4 horas porque permite identificar cuándo la fase de expulsión es más prolongada que la normal.

“Recorrer con mayor frecuencia, y tomar las decisiones adecuadas permite disminuir tanto la pérdida de terneros como de vientres productivos” concluye Patricia Menchón.

Condición corporal adecuada

Otro tema importante en el momento de pariciones es el estado nutricional de los vientres, porque, según Menchón, permite planificar cuáles van a ser las medidas que se tomarán si la condición corporal de los vientres no es la adecuada. “Para el período de parto es importante que los vientres estén en condición corporal 3, en una escala del 1 al 5. Y en aquellos vientres en que la condición corporal, esté por debajo de 2,5 es recomendable realizar alguna práctica que nos permita acortar el período parto-primer celo, como el destete precoz y el destete temporario” añade la profesional.

Asimismo comenta que es muy importante planificar el manejo nutricional de la vaca en el pre y post parto y acoplar los requerimientos nutricionales del rodeo de cría con la oferta forrajerEl manejo del rodeo de cría durante la parición y la planificación del manejo nutricional de la vaca en el pre y post parto es fundamental para hacer un uso eficiente de los recursos forrajeros y alcanzar altos valores de índices reproductivos. El momento de pariciones es un período clave en los sistemas de cría porque demanda una mayor  frecuencia de recorridas en el campo y una intensificación de las tareas.

“Es importante en las empresas ganaderas tener presente la capacitación del personal de campo porque es quien controla al rodeo en tiempos de parición” explica la Ing. Patricia Menchón de la Unidad Integrada Balcarce (Facultad de Ciencias Agrarias-INTA), organizadora de la Jornada a campo de cría bovina el 24 de Agosto en la Reserva 6 de INTA Balcarce.

Manejo durante el parto

El personal de campo tiene que tomar decisiones que permitan disminuir las pérdidas de terneros en el período de parición. Es fundamental identificar las distintas fases del parto para respetar los tiempos del par vaca-ternero o reconocer el momento en el cual intervenir.

Menchón detalla que aproximadamente 3 semanas previas al momento del parto ya hay cambios hormonales y físicos en el vientre. Por un lado se puede observar un comportamiento más inquieto, con movimientos de cola constantes y cambios en el andar. Y por el lado físico, se agranda la ubre y se observan cambios en los órganos genitales externos del animal.

El período de alumbramiento del animal consta de 3 fases, las cuales son claramente identificables. “La primera es la de dilatación que puede durar entre 6 a 12 horas, variando en función de la categoría del animal” detalla Menchón quien además explica que “dicha fase finaliza cuando se produce la rotura de la bolsa, la cual es importante se realice de forma natural y no artificialmente porque de esa manera se produce una alteración en la fase de dilatación”.

La siguiente fase es la de expulsión, que puede durar de entre 1 a 4 horas y finaliza el período de alumbramiento con la de expulsión de la placenta. “Quien esté recorriendo el campo debe conocer el tiempo normal en el que se dan cada una de estas fases y cuáles son las problemáticas que pueden aparecer” comenta la profesional de la UIB. Y agrega que identificar el período de expulsión es clave porque si después de dos horas como máximo de pujos fuertes no se ve un progreso en la parición se debe intervenir, siempre trabajando en conjunto con el veterinario del establecimiento.

Respecto de la frecuencia en las recorridas, Menchón sugiere que en período de pariciones las recorridas tienen que ser entre 3 y 4 horas porque permite identificar cuándo la fase de expulsión es más prolongada que la normal.

“Recorrer con mayor frecuencia, y tomar las decisiones adecuadas permite disminuir tanto la pérdida de terneros como de vientres productivos” concluye Patricia Menchón.

Condición corporal adecuada

Otro tema importante en el momento de pariciones es el estado nutricional de los vientres, porque, según Menchón, permite planificar cuáles van a ser las medidas que se tomarán si la condición corporal de los vientres no es la adecuada. “Para el período de parto es importante que los vientres estén en condición corporal 3, en una escala del 1 al 5. Y en aquellos vientres en que la condición corporal, esté por debajo de 2,5 es recomendable realizar alguna práctica que nos permita acortar el período parto-primer celo, como el destete precoz y el destete temporario” añade la profesional.

Asimismo comenta que es muy importante planificar el manejo nutricional de la vaca en el pre y post parto y acoplar los requerimientos nutricionales del rodeo de cría con la oferta forrajera, es clave para optimizar el uso de los recursos disponibles en estos sistemas pastoriles.

Inta Balcarce

La carne proveniente de novillos Braford o Brangus ha mejorado muchísimo y los súper aprecian esas reses. Hay mucha humedad y se prevé que con los primeros calores se produzca una explosión de pastos y una retención estacional. Una demanda muy débil, tanto de consumo como de exportación y con un mercado que se sostiene exclusivamente por la fuerte restricción de la oferta.

El atraso en los engordes, tanto en los feedlots como en la invernada pastoril suplementada, agregado al auge de la recría, determina una demora de varias semanas en la aparición de las primeras camadas de ganado gordo provenientes del destete 2016 que, como se sabe, ha sido 750 mil terneros mayor al año anterior. 
Hay una merma en la oferta que obedece al daño causado a la ganadería en los últimos 12 años, otra merma propia de la fase de retención que estamos atravesando, y otra caída en la oferta que obedece al clima adverso para el engorde en gran parte del país, a partir de abril pasado. Después de 120-140 días muy críticos desde el punto de vista climático para hacer gordo, la pregunta es en qué momento el clima y la situación forrajera se normalizarán y toda la hacienda acumulada aparecerá en el mercado.
En las últimas semanas se ha acentuado el faltante de novillo pesado para exportación. En el norte del país ya terminó la zafra y en el sur los engordes se han atrasado por el barro y la humedad. Desde hace un buen tiempo están comprando en el norte las grandes cadenas de supermercados un novillo entrepesado que también busca la exportación; la carne proveniente de novillos Braford o Brangus ha mejorado muchísimo y los súper aprecian esas reses que rinden en la despostada más que los novillos mestizos del sur que, por otra parte, no se consiguen.

Recambio genético
El recambio de genética en el NEA y NOA ha sido muy fuerte, y hoy un novillo cruza suplementado o con un corto período de encierre produce cortes que se pueden vender en los súper e híper del Gran Buenos Aires. En 10 años ha bajado la dentición de los animales cruza al momento de la faena, y ya se ve muy poco la giba y las guampas.
Nos dice un consignatario: “Este año hay mucha humedad en el suelo y se prevé que con los primeros calores se produzca una explosión de los pastos y una retención estacional, para agregarle kilos baratos a pasto al novillo. Hasta hace poco tiempo, esos últimos kilos el invernador los hacía con maíz, que estaba regalado; pero ahora evita el uso del grano, especialmente en primavera. Hay mucho novillo cruza que antes iba a la exportación y que hoy el productor lo vende al consumo, que le paga tres o cuatro pesos más por kilo en gancho. Vienen a comprar al norte no sólo los súper, sino también los frigoríficos de exportación de Buenos Aires y del sur de Santa Fe”.

Devaluación